La prevenció de riscos laborals és l’aspecte més important per garantir la seguretat de les persones que formen part en un equip de treball. Morgui Clima disposa de tres sistemes contraincendis. L'Ansul R 102: aquest sistema no actua solament sobre els fogons de la cuina, sinó sobre tota la campana i els conductes que extreuen l’aire fins a l’exterior. El sistema contraincendis Protekfoc: es diferència de l'Ansul en el sistema de disparo. I el sistema contraincendis Niofoc, que és el sistema més simple. És obligatòria la instal·lació d’un sistema contra incendis en totes les cuines amb potències superiors a 50 KW.