Morgui Clima torna a presentar un nou model de campana extractora per a cuines industrials.

Amb ànim d'innovar i professionalitzar el sector, la nova campana Garòs Inductora, amb sistema d'inducció i plènum d'aportació tèrmicament aïllat, millora l'eficiència i el confort dels professionals que, a més de cuinar, volen estar a gust al seu espai de treball.

La nova campana Garòs Inductora aspira a ser l'element clau dels sistemes d'extracció en les cuines industrials de gran capacitat. Amb plènum d'aportació d'aire exterior, il·luminació LED i filtres de supereficacia, la Garòs Inductora es converteix en un sistema d’extracció dels més eficients del mercat.

Destacar només una de les seves prestacions i avantatges ens resulta complicat, així que t’expliquem 6 motius pels quals aquesta campana pot completar satisfactòriament el teu projecte:

1. VERSATILITAT: fabricada en diverses altures i formats segons les necessitats del local.
2. MÉS CONFORT: amb aportació incorporada i plènum aïllat tèrmicament per a evitar condensacions i millorar la temperatura ambient. Així, de manera controlada, l'atmosfera de la cuina es manté en depressió i s'eviten fugides d'olors a les zones contigües.
3. MILLOR RENDIMENT: dissenyada amb inducció interior a través del punxonat per a una millor extracció de fums. La inducció també manté els fums en la zona calenta d'aspiració, sota la campana, i l'aïlla de la resta de la cuina.
4. MÉS EFICÀCIA: amb la possibilitat opcional d'incorporar filtres d'alta capacitat i supereficacia i aconseguir així una filtració superior.
5. MILLOR EFICIÈNCIA: incorpora il·luminació LED, que a més de complir amb els estàndards normatius de lúmens/m² en espais de treball, són altament eficients i generen un immediat estalvi energètic i, en conseqüència, estalvi econòmic.
6. FÀCIL MANTENIMENT: ofereix millor neteja al no incorporar cap junta visible.

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Com totes les campanes Morgui Clima, la Garòs Inductora és de disseny minimalista, funcional i amb uns acabats excel·lents. També està soldada en una sola peça fins a longituds de 7m, sense juntes ni caragols i fabricada en acer inoxidable AISI 304 d'1 mm de gruix. 

Amb la nova campana Garòs Inductora, Morgui Clima ofereix una solució capaç, per si sola, de crear espais de treball eficients i confortables en cuines industrials.

Publicat originalment a Portal Digital de Eficiencia Energética y Sostenibilidad.

Moltes activitats industrials i comercials emeten olors que poden arribar a ser molestos i incomodar a clients i/o veïns. Per a això, Morgui Clima ofereix solucions tècniques enfocades a reduir les olors a través de l'aplicació del carbó actiu en diferents formats segons les necessitats.

 El carbó actiu o activat és un tipus de carboni que ha estat processat per a fer-lo molt porós i, per tant, té una gran àrea superficial disponible per a l'adsorció. Aquesta característica ho converteix en un gran aliat per a absorbir les olors i mantenir un aire net.

El disseny d'equips de filtració d'olors amb carbó actiu realitzat per Morgui Clima aconsegueix un sistema de filtració capaç de reduir dràsticament la intensitat de les olors provocades per diferents tipus de compostos orgànics volàtils (hidrocarburs, clor, dissolvents, manipulació d'aliments...).

Aquests equips són modulars, d'estructura metàl·lica, i estan pensats per a adaptar-se a múltiples instal·lacions d'extracció de fums i/o sistemes de ventilació. Incorporen filtres de carbó actiu en el seu interior que poden ser de carbó actiu en gra o d'escuma impregnada en carbó actiu, tipus PPI20 de 1.800 g/m². La seva capacitat anirà en funció del nombre de filtres que emmagatzemi i dependrà del que requereixi cada projecte. Els filtres del seu interior, col·locats horitzontalment i a una distància determinada, provoquen una circulació de l'aire contaminat que obliga al flux d'aire travessar els filtres i ser purificat abans de sortir pel costat oposat.

El seu disseny permet fàcilment intercalar aquests equips entre els conductes d'extracció de fums i incorpora comportes laterals per a un manteniment dels filtres de carbó actiu còmode i funcional. Els equips d'olors Morgui Clima funcionen sota les següents guies d'aplicació:

1. Temperatura: -20 °C fins a 50 °C (-4F fins a 122F)
2. Humitat: 10-95% RH
3. Rendiment: Segons saturació.

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Alguns exemples d'aplicació d'aquests equips de filtració d'olors amb carbó actiu els trobem en maquinària d'aire condicionat, extracció de fums de cuina, cabines de pintura o aire amb baixa concentració de dissolvents orgànics.

A més, Morgui Clima ofereix filtres de carbó actiu cilíndrics i filtres V-CARB, filtres en V, multidiedres i d'alta eficàcia que són ideals per a la desodoració i depuració dels contaminants gasosos.

Si ja disposes d'un equip d'olors, possiblement ha arribat el moment de renovar els filtres. Per a un correcte manteniment, tenim EN ESTOC els següents productes:

1. Carbó actiu en gra en sacs de 25 kg
2. Filtres de carbó actiu amb marc metàl·lic de 490x490x25 mm
3. Filtres de carbó actiu amb marc metàl·lic de 490x490x25 mm
4. Filtre cilíndric de carbó actiu de gran capacitat per a conducte

Aquest ventall de solucions de Morgui Clima permet mantenir saludables espais de treball o ambients industrials i/o comercials, aportant un gran confort i mantenint un aire net i sense males olors.

Publicat originalment a Portal Digital de Eficiencia Energética y Sostenibilidad.

La filtració per aigua és molt útil en sistemes d'extracció de fums de brases, siguin de llenya o carbó, on es genera sutge.

Per a reduir al màxim la grandària de les partícules de sutge que arriben a la turbina, és fonamental instal·lar abans de la caixa d'extracció un equip de filtració per aigua.

A Morgui Clima t'oferim diferents opcions:

1. Campana Extractora HIDRO: especialment dissenyada per a barbacoes, brases de lava volcànica o de carbó, rostidors o forns de pollastres rostits, o qualsevol aplicació on es produeixi una elevada temperatura que pot afectar l'extractor, o en qualsevol cuina amb alta producció de greixos o residus.

Aquesta campana està fabricada en tres etapes de filtració:

1a etapa: dissenyada per a filtrar els greixos mitjançant els filtres refrigerats, aconseguint una major efectivitat de condensació i rebaixant la temperatura de l'aire que arriba a l'extractor.

2a etapa: dissenyada per a decantar la humitat o gotes que puguin ser aspirades pel ventilador. Les boques de polvorització estenen una cortina d'aigua uniforme. El consum d'aigua és de 0,3l/min per boca, a 2 bars de pressió i sense necessitat de bomba de pressió.

3a etapa: dissenyada per a separar les gotes d'aigua mitjançant els filtres de 490x400x25mm.

2. Mòdul de Filtració per Via Humida (MFVH): està especialment indicat per a la decantació i filtració de residus que es produeixen en forns de llenya o carbó. Està pensat per a connectar-se al conducte d'extracció de fums just abans de la caixa de ventilació.

Consta de tres etapes diferenciades:

1. Filtració de les partícules de sutge de major grandària mitjançant filtre de plaques. Així mateix, s'evita el retorn de gotes d'aigua dels polvoritzadors si per error no es posa en marxa l'extractor.

2. Filtre de malles per a recollir les impureses que conté l'aire aspirat. El filtre està totalment xopat pels polvoritzadors, filtrant qualsevol impuresa o greix que pugui quedar volàtil.

3. Filtre de plaques decantador de gotes per a evitar la seva expulsió a través de la boca de sortida de l'aire. Se subministra amb safata de recollida de líquids amb desguàs, que ha de connectar-se a un separador de greixos per a evitar el seu abocament directe al clavegueram.

3. Equip de Recirculació d'Aigua: sistema complementari als 2 anteriors que permet un substancial estalvi energètic i de consum d'aigua. Per mitjà d'una filtració mecànica i una altra per decantació, aquest mòdul de disseny exclusiu Morgui Clima permet aprofitar l'aigua procedent dels sistemes de filtració de greixos mitjançant aigua polvoritzada. Si vols conèixer més detalls sobre aquest producte, et convidem a consultar la publicació en el nostre blog en motiu del dia internacional de l'aigua.

Per a acabar, dues últimes preguntes que possiblement t'has fet:

Què implica un sistema de filtració per aigua?

En primera instància, tenir la possibilitat de fer arribar aigua corrent al sistema de filtratge i també disposar d'un desguàs. A més, com tot equip de filtració, requereix un exigent manteniment.

Quins són els seus objectius?

Millorar l'eficàcia de filtració, la vida útil del sistema i l'estalvi energètic i econòmic a llarg termini.

En definitiva, la filtració per aigua fa compatible les barbacoes de llenya o carbó i els espais nets i sense fums.

Estem a la teva disposició per a qualsevol informació més que desitgis sobre la filtració per aigua.

Tota instal·lació dissenyada per a la impulsió, aspiració o ventilació d'aire ha d'anar acompanyada d'una correcta filtració. Una bona filtració ens permet assegurar un aire net i saludable als espais tancats.

En els últims anys, la presència d'equips de filtració a les instal·lacions ha anat augmentant i les normatives sobre aquest tema s'han anat actualitzant i adaptant per a millorar la seva fiabilitat i estandardització. Cada vegada les normatives són més exigents i precises respecte als filtres i la seva eficàcia. Per exemple, l'última norma al respecte, exigeix una major eficiència en la filtració de l'aire d'impulsió en cuines comercials.

Complir amb aquestes normatives és apostar pel benestar de les persones i oferir-los seguretat, salut i confort. Els instal·ladors i clients cada vegada són més conscients de la necessitat de comptar amb equips de filtració d'aire. A més, després de la pandèmia, la seva importància és encara major i molts clients ens han demanat solucions per a incorporar en els seus sistemes de ventilació.

A Morgui Clima hem ofert diferents solucions com ara purificadors, filtres electroestàtics, equips d'ozó o filtres de carbó actiu, i recentment hem afegit l'equip de filtració Kitchen Neat Air (KNA) pensat per a aportacions d'aire de diferents capacitats (m³/h).

És un equip que incorpora diferents etapes de filtració i s'instal·la en la impulsió d'aire, just abans de la caixa de ventilació. Ofereix una eficàcia de filtració mitjana al voltant del 90%, gràcies a la combinació d'un filtre G4 i un filtre F7.

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

El manteniment és fonamental per a allargar la vida útil dels filtres i és important renovar-los periòdicament. El seu sistema de registre permet un fàcil manteniment i substitució dels filtres quan aquests arribin al seu rebliment.

L'equip de filtració KNA és una opció assequible per a complir amb les normatives vigents, condició imprescindible en tota instal·lació de ventilació i renovació d'aire per a garantir ambients saludables i assegurances a les persones.