Els grans projectes d'hostaleria compten amb cuines professionals que requereixen un sistema d'extracció de fums efectiu i dissenyat segons unes aplicacions concretes.

Les cuines industrials amb moltes zones de cocció i forns plantegen un gran repte per a l'extracció de fums. La campana extractora INDOK ofereix una solució eficaç a aquest desafiament mitjançant un sistema d'inducció.

La inducció consisteix en la impulsió d'aire a l'interior de la campana des de la part frontal, en forma de cortina. Això crea un flux d'aire que ajuda a redirigir els fums que s'escapen de la zona de captació de la campana, cap a l'àrea d'aspiració dels filtres. D'aquesta manera, el rendiment de l'extracció és superior i alhora s'assoleix una millor climatització de la cuina.

La sèrie de campanes INDOK es caracteritza per incorporar una inducció interior del 10% de l'aportació total de l'aire. 

Existeixen dos models superiors a la INDOK bàsica, amb més prestacions i que proporcionen major confort. Te'ls expliquem a continuació:

 INDOK PLUS 

El model Indok PLUS, a més de la inducció interior, incorpora aportació d'aire a la cuina mitjançant el frontal punxonat de la campana. L'aire injectat es distribueix homogèniament a l'interior per a la inducció i en l'exterior per a la compensació de la pressió d'aire en la cuina. 

Amb l'aportació s'aconsegueix mantenir estable el cabal d'aire en la cuina, deixant l'estança lleugerament en depressió. Així, s'evita que s'obrin les portes i s'escapin olors cap a altres dependències.

 INDOK MAX 

El model Indok MAX es caracteritza per tenir inducció i aportació d'aire a través de conduccions independents. D'aquesta manera es pot tractar l'aire d'aportació i donar millor confort a la cuina. El model Indok MAX ofereix la solució més completa: inducció per a una millor extracció i compensació aportant aire climatitzat a la cuina.

CAMPANA INDOK: EXTRACCIÓ | APORTACIÓ | INDUCCIÓ

Ventilació i extracció de fums professional amb Morgui Clima.

Aquest nou any volem continuar aportant el nostre granet de sorra i col·laborar amb diferents entitats que treballen per un món més just i millor. El compromís amb la societat que ens envolta i la responsabilitat social són fonamentals en el nostre què fer diari.

Morgui Clima ha decidit col·laborar amb 5 associacions sense ànim de lucre dels àmbits de la salut, de la ciència i recerca, del tercer sector i de la protecció animal. Us exposem breument quines són i a què es dediquen:

• La Marató de TV3

Iniciativa consolidada des de fa més de 30 anys. El mes de desembre passat va recaptar més de 9 milions d'euros per a la recerca en l'àmbit de la salut mental.

• Fundació Pare Manel

Fundació que lidera projectes d'acció social i educativa amb famílies que estan en situació de major vulnerabilitat.

• Aspanin Badalona

Entitat que treballa perquè les persones amb discapacitat intel·lectual tinguin una vida de qualitat.

• Associació 4 Pautes

Associació que fomenta el respecte cap als animals i defensa els seus interessos i el dret a la vida i llibertat.

• Fundació Miquel Valls

Fundació que treballa per a millorar la qualitat de vida dels afectats d'Esclerosi Lateral Amiotròfica i Neuropatia Motora Multifocal i els seus familiars, i lluitar perquè l'ELA/MMN sigui curable.

A més, també hem col·laborat i patrocinat dues entitats culturals:

• Amics del Pessebre de Badalona

Associació que treballa tot l'any per a mantenir la tradició del pessebrisme i compartir-lo amb tota la ciutat.

• Plataforma per la Llengua

Promou la llengua catalana com a eina de cohesió social.

La passió, professionalitat i esforç amb els quals treballen aquestes entitats ens identifiquen al 100%, i per aquest motiu us animem a conèixer les activitats que desenvolupen i que col·laboreu amb elles en la mesura que sigui possible.

Ens mou la voluntat de construir una societat millor i més pròspera.

La ventilació d'espais tancats on es concentra una quantitat significativa de gent és imprescindible. Renovar l'aire en interiors ajuda a mantenir una bona qualitat de l'aire i afavorir el benestar de les persones.

Per aquesta raó, la ventilació i el tractament de l'aire és una prioritat en totes les instal·lacions i edificis. Per a poder realitzar una correcta renovació d'aire, entre molts altres elements com ara conductes, difusors o filtres, és necessari una caixa de ventilació. 

Morgui Clima fabrica les seves pròpies caixes de ventilació amb materials d'alta qualitat que són garantia d'un funcionament fiable i eficient, i eficàcia en el seu manteniment.

La caixa de ventilació CUBIC incorpora un ventilador centrífug de doble oïda i motor a transmissió. Aquest ventilador VCTM centrífug amb pales a acció és de tipus semireforçat (SR) fins al model 18/18 i reforçat a partir del model 20/20. La seva estructura és sòlida i robusta, amb un aïllament millorat del ventilador i el motor amb la resta de la caixa. Està construïda amb xapa d'acer galvanitzat i les seves tapes laterals són practicables i d'acer galvanitzat o lacades.

La caixa CUBIC incorpora una junta elàstica antivibratòria amb resistència 400º/2 h per a la boca d'impulsió. Aquest component minimitza les vibracions de la caixa i, per tant, redueix considerablement el soroll.

El model CUBIC està dissenyat per a l'aportació o extracció d'aire en espais interiors sense ventilació natural. Alguns exemples de llocs comuns on la constant renovació d'aire és ineludible són: cuines i restaurants, botigues, gimnasos, oficines, recintes hospitalaris, magatzems o indústria en general.

La caixa de ventilació CUBIC de Morgui Clima permet renovar, mitjançant aire nou, l'ambient d'una estada sense que se sentin sorolls molestos. Amb CUBIC assegures una ventilació mecànica silenciosa en convivència amb l'activitat que es desenvolupi en un determinat espai.

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

La caixa de ventilació CUBIC és l'element indispensable per als sistemes de ventilació. Amb la caixa CUBIC de Morgui Clima renovem l'aire que respirem sense que es noti. 

Què millor que proporcionar tranquil·litat, confort, salut i benestar a les persones?

L'aire que respirem afecta directament a la nostra salut i benestar. Aquesta afirmació, coneguda àmpliament des de fa anys, ha cobrat tot el sentit després de la pandèmia. 

Avui dia, la qualitat de l'aire en espais interiors és un tema prioritari en les instal·lacions de ventilació dels edificis. En entorns urbans, on viu la gran part de la població, es passa molt temps en espais interiors i precisament per això, és clau assegurar una bona qualitat de l'aire amb sistemes eficients i segurs. 

Morgui Clima està especialitzada en el tractament de l'aire (ventilació i filtració) i la instrumentació per al control i monitoratge de la qualitat de l'aire. Ofereix solucions avançades per a crear ambients saludables i confortables per a diferents sectors: educació, hospitals i residències, oficines, hostaleria o retail. 

El nostre equip d'especialistes aconsella el monitoratge de l'aire en espais tancats amb detectors de CO₂ per a poder anticipar-nos i actuar sobre la qualitat de l'aire. Aquests equips estan dissenyats per a detectar la concentració de CO₂, a més de la temperatura i la humitat relativa. Seguint les recomanacions sanitàries, incorporen sensors NDIR que funcionen mitjançant tecnologia d'infrarojos. Aquesta tipologia de sensors aporta més precisió, durabilitat i menys interferències d'altres substàncies en les lectures.

Els detectors Plug & Play han estat dissenyats per a ser instal·lats fàcilment, només és necessari connectar-ho al corrent elèctric i no requereix cap programació. Són equips que permeten una configuració a mesura: amb suport o sense, amb pantalla i amb leds indicadors tipus semàfor. Són autocalibrables, amb lectura de fins a 2.000 ppm i +50 °C, i amb capacitat de control de sistemes de ventilació mitjançant senyals digitals.

Així mateix, Morgui Clima assegura que els detectors Plug & Play compleixen tots els requisits sanitaris i de qualitat europeus, perquè els equips són fabricats íntegrament a Europa, i tots tenen 5 anys de garantia.

Controlar aquests paràmetres és apostar per la salut, benestar i confort de les persones, la qual cosa es tradueix en un millor rendiment laboral. Amb la mesura de la qualitat de l'aire aconseguim edificis sans i persones sanes.

Publicat originalment a Portal Digital de Eficiencia Energética y Sostenibilidad.